1、  負(fù)責(zé)主持制定奶粉生產(chǎn)管理、安全管理和現(xiàn)場管理等相關(guān)規(guī)章制度，持續(xù)改進(jìn)組織實施各項管理工作； 
2、  負(fù)責(zé)確認(rèn)生產(chǎn)計劃，按計劃組織實施，組織生產(chǎn)調(diào)度人員嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計劃，合理組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)過程中的問題； 
3、  負(fù)責(zé)奶粉生產(chǎn)全過程的控制工作、產(chǎn)品質(zhì)量的控制工作；   
4、  負(fù)責(zé)奶粉技術(shù)工藝、操作規(guī)程、工藝配方在生產(chǎn)的執(zhí)行工作； 
5、  參與生產(chǎn)車間各種安全、質(zhì)量、設(shè)備事故的分析、調(diào)查與處理并及時上報； 
6、  督促檢查奶粉車間生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、安全設(shè)備的維護(hù)、維修及保養(yǎng)；   
7、  負(fù)責(zé)檢查奶粉車間內(nèi)的安全，盡可能的將安全隱患降低到零，保障其正常運行；     
8、  負(fù)責(zé)本部門與其他部門工作的相互配合、協(xié)調(diào)及溝通，帶領(lǐng)本部門人員牢固樹立全局觀念。