1.制定質(zhì)量方針和目標(biāo)，組織實施部門工作計劃、目標(biāo)，以及確保質(zhì)量管理體系有效運行。

2.負(fù)責(zé)制定來料驗收、生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保所有購進(jìn)物資和出廠產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.進(jìn)行確保內(nèi)部和外部審核通過，確保質(zhì)量管理體系認(rèn)證的有效性。

4.品控經(jīng)理還需制定員工崗位描述，定期培訓(xùn)考核員工，確保團(tuán)隊的專業(yè)水平和執(zhí)行力。

5.品控經(jīng)理還需負(fù)責(zé)質(zhì)量手冊的修訂，確保企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，管理化驗室，進(jìn)行質(zhì)量管理，監(jiān)督和控制食品安全，環(huán)境和職業(yè)健康安全。

6.不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品風(fēng)險，確保產(chǎn)品符合客戶和相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為評估職位績效提供依據(jù)。

7.組織質(zhì)量控制/質(zhì)量控制活動，制定公司的質(zhì)量計劃，完善質(zhì)量體系，聯(lián)絡(luò)相關(guān)行政部門，協(xié)調(diào)客戶關(guān)系及處理相關(guān)質(zhì)量事宜。 推行HACCP和ISO9000、ISO22000等質(zhì)量體系，作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)程序SOP。

8.協(xié)調(diào)現(xiàn)場各崗位的工作，各相關(guān)部門的溝通及異常情況的匯報、處理，使產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)。對生產(chǎn)現(xiàn)場各質(zhì)量環(huán)節(jié)進(jìn)行檢控，及時預(yù)警、匯報、處理異常情況。

二、任職要求：

1.有食品行業(yè)質(zhì)量部門管理3年工作經(jīng)驗以上。

2.熟悉ISO管理體系、食品生產(chǎn)及質(zhì)量管理、國家質(zhì)量管理及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。

3.熟悉中央廚房食品廠生產(chǎn)和質(zhì)量管控模式。

4.有果敢、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的計劃、執(zhí)行力和溝通協(xié)調(diào)能力。

5.面對食品安全風(fēng)險，敢于務(wù)實、較真，堅持原則，維護(hù)公司利益。